1. 도토리 묵(▶이동하기)
떡 만들기
1 ~ 5 는 묵만들기와 동일
6. 앙금말리기
물빼기 중
7. 가루 말리기
일단 전체로 말리는 중
8. 가루 말리기
잘게 분쇄하여 말려 가루를 만든다
9. 방아간에 맡겨 떡을 만든다
도토리 가루 1: 쌀2의 비율, 쌀 1되 설탕 2~300g, 소금 1술(20g)
1. 도토리 묵(▶이동하기)